หน่วยงานจัดการศึกษา
| เพศ | หญิง และชาย |
| ประสบการณ์ | 1 ถึง 3 ปี |
| การศึกษา | มัธยมศึกษาตอนปลาย ถึง ปริญาตรี |
| ความรับผิดชอบ ลักษณะงาน 1. จัดตารางเวลา และควบคุมดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในครัว 2. จัดการดูแลงานด้านเอกสาร ตลอดทั้งวัตถุดิบที่ใช้วัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหาร และกำหนดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ 3. ควบคุมดูแลการใช้วัตถุดิบในการประกอบอาหารอย่างมีประสิทธิภาพและคุ้มค่า 4. ควบคุมดูแลต้นทุนการผลิต 5. วางแผนการออกรายการอาหารต่อมื้อหรือรายวัน อาจเป็นรายการอาหารไทย หรืออาหารเทศ และของหวาน 6. กำหนดรายการเครื่องประกอบอาหารให้เหมาะสมกับฤดูกาล 7. จัดทำงบประมาณค่าใช้จ่ายตามรายการที่กำหนดเป็นรายวัน หรือตามระยะเวลาที่เหมาะสม 8. จัดการเตรียมส่วนประกอบอาหารเพื่อพร้อมปรุง 9. ถ้าการประกอบอาหารไทยต้องปรุงรสและปรุงอาหารไทยด้วยกรรมวิธีที่แตกต่างกันได้ สามารถปรุงอาหารตามใบสั่ง ปรุงอาหารเป็นชุด หรือปรุงอาหารจานเดียวได้ 10. สามารถจัดและปอกผลไม้ ทำขนม และจัดแต่งให้สวยงาม 11. ให้คำแนะนำผู้ช่วยปรุงอาหาร ควบคุมปริมาณ และควบคุมการล้างจานและสิ่งใช้บริโภคอื่นๆ 12. ควบคุมดูแลห้องครัวให้ถูกสุขลักษณะอนามัยตามมาตรฐานสากลที่กระทรวงสาธารณะสุข และองค์การอนามัยโลกกำหนด 13. สามารถถ่ายทอดความรู้ ฝึกอบรมพนักงาน และฝึกทักษะเพิ่มศักยภาพให้แก่เพื่อนร่วมงานหรือผู้ใต้บังคับบัญชาทุกคนได้อย่างสม่ำเสมอ | |
| คุณสมบัติ 1. มีประสบการ์ด้านปฏิบัติงาน ด้านการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม หากมีประสบการณ์ทำครัว ร้านอาหาร โรงแรมหรือรีสอร์ท จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ 2. สามารถทำงานนอกเวลาราชการได้ 3. มีใจรักบริการ อดทน เสียสละและมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี ทำงานภายใต้สภาวะกดดันได้ดี 4. มีความซื่อสัตย์ ตรงต่อเวลา สุภาพเรียบร้อย รักความสะอาด ทำงานเป็นทีมได้ 5. มีปฏิภาณไหวพริบ สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี 6. มีความสามารถในการปฏิบัติงานช่วยเหลือสมาชิกทีมงานครัว และทีมงานจัดเลี้ยงในการจัดอาหารบุฟเฟต์ การทำของตกแต่งจานอาหาร ไลน์อาหาร หรือโต๊ะอาหาร 7. เงินเดือนตามความสามารถและประสบการณ์ | |
| สวัสดิการ ประกันสังคม ค่าทำงานล่วงเวลา โบนัสตามผลงาน ประกันสุขภาพ | |
| ที่อยู่ (สถานที่ปฎิบัติงาน) 111/3 ม. 2 ต.คลองโยง อ.พุทธมณฑล คลองโยง พุทธมณฑล, นครปฐม 73170 | |
| จังหวัดที่ปฎิบัติงาน | นครปฐม ( พุทธมณฑล ) |
| ติดต่อสมัครงาน | เบอร์โทรศัพท์ 034-964926 Email hrssru.nkpt@ssru.ac.th |
| เว็บไซต์หน่วยงาน | npt.ssru.ac.th |